干锅花菜做法 怎么做干锅花菜好吃

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干锅花菜做法 怎么做干锅花菜好吃

  菜花掰成小块,五花肉切片,蒜苗切段,洋葱切成条,取一个干锅,锅底抹少许油,洋葱铺在锅底,换炒锅,炒锅里倒油,放五花肉煸炒,五花肉炒至变色,放蒜片、青红椒炒出香味,倒老抽翻炒,倒菜花炒匀,加少许盐,蒜苗放锅中翻炒,再加少许鸡精,关火淋入香油,炒匀装入干锅,点一块固体酒精即可。

  蒜苗100克,青椒1个,红椒1个,蒜10克,食盐1茶匙,鸡精1/2茶匙,植物油,香油几滴,老抽1/3小勺;

  1.将菜花掰成小块清洗干净,焯水3分钟捞出,五花肉洗净切片,蒜苗切段,洋葱切成条,蒜切片,青红辣椒切条;

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