比西兰花还要抗癌维C含量高但你就是没有吃对

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比西兰花还要抗癌维C含量高但你就是没有吃对

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  一看:正宗冬枣果皮色泽自然过渡,青-黄-红三色间杂分布;糖精枣却是青红两色界限特别分明(这是由于泡水时的水面分界线留下的),或者完全变红一点青、黄色都没有。

  作为日常生活当中经常吃的水果当中的维生素C含量最高的水果,提倡大家可以适当多吃一些,但是也要适可而止,吃的过多也会给身体增加负担,尤其是肠胃压力。所以,健康吃冬枣,但是也要适当鉴别加限量哦。

  然而也正由于冬枣越来越被大家认可,真正的冬枣上市又比较晚,有些不法商贩就动起了歪脑筋,用糖精热水浸泡其他大枣,冒充冬枣”能、提早上市。不仅欺骗了消费者的金钱和感情,还有损健康。知道了“冬枣”背后的猫腻,现在就教您几招帮您练就火眼金睛,学会挑选货真价实的冬枣。

  有句话说的好,“一日食三枣,终生不见老”,冬枣富含多种必需氨基酸以及丰富的维生素,特别是维生素C的含量在栽种水果中是首屈一指的,除此以外冬枣还含有许多生物活性物质,如大枣多糖,多磷酸腺苷等,有保护肝脏,预防高血压、冠心病,还有防癌的功效。又因为冬枣肉多皮薄而脆,可以落地而碎,所以冬枣成了老少皆宜,营养又美味的水果。

  四储存辨别:正常大枣在阴凉干燥的地方放几天没问题,而糖精大枣在浸泡过程中细胞被破坏,极易腐烂。

  冬枣的维生素C含量尤其丰富,每100g新鲜果肉内含量为200-300mg左右,约是苹果的70倍,梨的140倍。

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  二摸:正宗冬枣果皮饱满圆润,摸起来脆嫩而有韧性。糖精大枣外皮摸起来有些粘,比自然大枣要软。

  三尝味道:正宗冬枣口味清香甜蜜,皮薄而肉甜,丝丝入味。糖精泡的冬枣却是泡的了皮,泡不了心,皮甜肉不甜。且皮的甜味特别重,导致吃完后味发苦。

  维生素C是一种水溶性维生素,用于维持人体的正常生长和发育。它还有助于人体对铁元素的吸收。由于人体不能产生或储存维生素C,因此需要在膳食中进行摄取。

  人们常常想着吃猕猴桃、橙子补VC,其实,新鲜的冬枣也是不错的选择。冬枣虽好,“糖精红冬枣”又让人望而却步,所以挑选也很关键。

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